30.06.2022
У Лондоні наосліп оцінили якість українського меду і просто прозріли..

У Лондоні наосліп оцінили якість українського меду і просто прозріли..

Оцінювали смак меду, консистенцію, аромат і зовнішній вигляд. Призові місця отримали 10 видів меду від семи українських виробників.

Про це повідомляє ГЛАВКОМ.

“Відповідно до результатів конкурсу London Honey Awards 2021 призові місця отримали 10 видів меду від 7 українських виробників. Оцінку меду проводили міжнародні експерти з меду. Вони оцінювали продукт “сліпим” методом, тобто без пакування і будь-яких характерних ознак. Кожен суддя проводив органолептичний аналіз та оцінював такі характеристики, як зовнішній вигляд, консистенцію, аромат і смак”, – йдеться в повідомленні.

Image

Український мед позначений такими найменуваннями:

Vesela Bdzhilka by Easy Energy LLC – золото.
Bdzholyna Sadyba Meadows by Bdzholyna Sadyba – золото.
Bdzholyna Sadyba Wild honey by Bdzholyna Sadyba – золото.
BeeCool Mountain Flowers by BeeCool – золото.
James Bee by James Bee – золото.
BeeCool Reserve Wild Forest by BeeCool – срібло.
Charivna Bzz Herbs by Charivna Bzz – срібло.
Honey Heritage-Grandfatherʼs Fairytale by Honey Heritage – срібло.
Honey Heritage-Secret of the Forest by Honey Heritage – срібло.
Honey Heritage-Family Legacy by Honey Heritage – бронза.
За словами Миколи Андоні, керівника пасіки з Харківської області, яка отримала дві золоті нагороди, підготовка до конкурсу тривала 3 місяці.

“Звичайно, з досвіду минулого року вже було більш-менш зрозуміло, що та як проходить, який мед краще відправити і я всім бджолярам рекомендував. Мед відправляли туди за допомогою нашого посольства в Лондоні. З ними я вів роботу, як мед доставити туди весь, потім, щоб вони віднесли організаторам. Вони писали листи, щоб мед перетинав кордон без перешкод, що це на конкурс. Це була довга робота”, – пояснив бджоляр.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.